こんにちは♪
梅雨入りしましたが、今年もあまり雨が降りませんね・・・
年々暑さに弱くなっているので、少しでも気温が低い日があるとうれしいものです。
夏は好きなんですけどね~、何年ぶりかに行ける桐生祭りを心待ちにしていますから!
(誕生日がかぶるゆえ、小さなころからお祭り女)
さてー、そんな夏にもちゅるんと食べやすい、桐生名物を食べてきましたよ~
![桐生 ひもかわ しみずや](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s258da7838e1f0d1d/image/i352912fc1d56bb12/version/1498363496/%E6%A1%90%E7%94%9F-%E3%81%B2%E3%82%82%E3%81%8B%E3%82%8F-%E3%81%97%E3%81%BF%E3%81%9A%E3%82%84.jpg)
桐生名物の、ひもかわでございます!しみずやさんでいただきました。
私は今まで煮てある「おっきりこみ」のほうをよく食べていて、(あの、とろけちゃうくらい柔らかくて、味が染みている麺が好きなのです)
実は、もりで冷たいひもかわは初めてかもしれない・・・子どもの頃に食べたことあるかもしれませんが、なんせ記憶力が弱いものでw
![桐生 ひもかわ 桑茶 うどん しみずや](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s258da7838e1f0d1d/image/ic004b2fefc3af8a9/version/1498363557/%E6%A1%90%E7%94%9F-%E3%81%B2%E3%82%82%E3%81%8B%E3%82%8F-%E6%A1%91%E8%8C%B6-%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93-%E3%81%97%E3%81%BF%E3%81%9A%E3%82%84.jpg)
食してみると、ひもかわって見かけよりももちもちでちゅるちゅるなんですねー!
この食感は、日本人が大好きなものでしょう。素直においしいっ!
写真は父が頼んだ、桑茶を練りこんだ手打ちうどんとひもかわです。
お蕎麦のあいもりの様に、しみずやさんでは好きな麺をあいもりにできました♪
![桐生 ひもかわ しみずや トマトつけ汁](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s258da7838e1f0d1d/image/i9298158d875b1f7c/version/1498363624/%E6%A1%90%E7%94%9F-%E3%81%B2%E3%82%82%E3%81%8B%E3%82%8F-%E3%81%97%E3%81%BF%E3%81%9A%E3%82%84-%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88%E3%81%A4%E3%81%91%E6%B1%81.jpg)
そして私が頼んだトマトつけ汁のひもかわ♪
このつけ汁が絶品で・・・びっくりしました。和のひもかわがイタリアンに・・・
でも、お出汁も入ってるんでしょうね、とてもひもかわに合います。
揚げ野菜とチーズが入っていて、ボリュームもありました。
これはおっきりこみの方も食べてみたい☆
岐阜に住んでいたときには、うどんというと○亀製麺に行っていましたが、、
桐生のうどん屋さん、巡ってみたいなあ!(カレー味も気になりますしね。)
ご馳走様でしたー!
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